Ob šesti uri zjutraj se začne akcija z vkrcanjem pred hotelom Creina. V avtobus, s katerim se bomo s krajšimi postanki peljali do velikega, starega hrasta ob potoku tik pred vasico Ustje. Tu se začne pohod po Vipavskem gričevju južno od Ajdovščine, kjer številni vinogradniki in kletarji še vedno pridelujejo žlahtne vrste vin.
 

Pot je poimenovana po Matiju Vertovcu, duhovniku, vinogradniku, kemiku in zgodovinarju, piscu prve knjige o vinogradništvu, vinarstvu in kletarstvu v slovenskem jeziku. Dolga okrog dvajset kilometrov poteka skozi Dolenje, kjer so prebivalci vasi na južnih obronkih Vipavske doline prihajali v dolino, preko Planine, kjer je Vertovec nekaj časa služboval, do Šmarij, kjer je bil rojen in nazaj na izhodišče. 
 

Ob poti so tradicionalni sprejemi, degustacije (predvsem vina). Malica-kosilo se lahko kupi ob poti po dnevni ceni.