Ogledali si bomo tudi filma Planšarstvo v Bohinju: Pašna srenja Studor - Stara Fužina in Sirjenje na ovčji planini, ki predstavljata planšarstvo in z njim povezano sirarstvo v bližnji preteklosti. Alpsko filmoteko - Filme o planinskem pašništvu, si lahko ogledate v soboto, 12. maja 2012, ob 19. uri, v Zeleni hiši v Kobaridu.
Filmi:
Avtohtone pasme
Domače živali so že od nekdaj kulturna vrednota človeštva. Človek jih je redil za svojo korist, za prirejo hrane, surovin, za delo in jih imel pod svojim varstvom. V stoletjih razvoja po udomačitvi so se znotraj geografsko izoliranih populacij razvile pasme, prilagojene razmeram določenega okolja in podnebja. Tako smo dobili številne avtohtone pasme in s tem biotsko gensko raznolikost.
Slovenske avtohtone pasme so tiste pasme domačih živali, ki so nastale na območju Republike Slovenije. V Sloveniji imamo registriranih 14 avtohtonih živalskih pasem. Širše območje TNP oz. Julijskih Alp je izvorno območje za vsaj tri v Sloveniji priznane pasme domačih živali: drežniško kozo, bovško ovco in ciko
Žal se zaradi manjše produktivnosti oz. gospodarsko manjše zanimivosti število avtohtonih živali zmanjšuje. Vendar se je potrebno zavedati, da so avtohtone pasme pomemben del naravne in kulturne dediščine, zaradi svoje prilagojenosti pa so ravno te pasme praviloma najprimernejše za svoje okolje in s tem najboljše ohranjevalke kulturne krajine.
Planšarstvo v Bohinju: Pašna srenja Studor - Stara Fužina
Planšarstvo in z njim povezano sirarstvo je skozi zgodovino predstavljajo temelj kmetijstva v Bohinju. V preteklosti je delovalo več kot 40 planin, ki pa so danes žal večinoma zapuščene. Obstoj visokogorske paše ima velik pomen za ohranjanje kulturne krajine in kulturne dediščine ter za ohranjanje znanja izdelave različnih vrst mlečnih izdelkov od masla, pinjenca, skute do mohanta in drugih vrst sirov. Filmski zapis etnologa dr. Naška Križnarja predstavlja dragocen zapis časa, ki je skorajda izginul in kljub temu nostalgičen in romantičen v očeh današnjega opazovalca.
Režiser: dr. Naško Križnar Produkcija: Slovensko etnološko društvo Leto nastanka: 1979 Dolžina: 15'
SIRJENJE NA OVČJI PLANINI
Na Planini za skalo, ki jo je TNP pred leti obnovil, se danes ne pase več, kljub temu pa predstavlja priljubljeno pohodniško točko s čudovitim razgledom na Zahodne Julijce. Pričujoči film prikazuje, kako so domačini na planini izdelovali mlečne izdelke pred več kot 30 leti. Filmski zapis etnologa dr. Naška Križnarja predstavlja dragocen zapis časa, ki je skorajda izginul in kljub temu nostalgičen in romantičen v očeh današnjega opazovalca.
Režiser: dr. Naško Križnar Produkcija: Slovensko etnološko društvo Leto nastanka: 1979 Dolžina: 13'
Ogled filmov je brezplačen.
Lepo povabljeni!
Triglavski narodni park |